走进定西非遗岷县当归加工技艺非遗文化

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岷县当归又称“岷归”,有“中华当归甲天下,岷县当归甲中华”之美称。中国传统医学认为,当归可攻可补,有活经补血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功效,其中补血效果尤为卓著。在中药配方中有“十药九归”之传,欧洲医学界称当归为“中国的妇科人参”。岷县是中药材资源大县,当归主产地之一。境内分布中药材资源种,素有“千年药乡”之称,享有“中国当归之乡”之美誉,是地道无公害中药材的天然产地和“天然药库”,为中药材产业发展提供了丰富的资源储备。岷县所产当归排名陇药之首,享誉世界,产量占到全国总产量的26%以上,为全国当归最大产地。

年,岷县当归加工技艺被公布为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。

药香岷县道地当归

在岷县这片令人向往的土地上,植物、河流、大地、动物、人类相栖而生,相辅而长,千百年来,人与自然和谐相处,幸福生活。

这里群山绵延、土壤肥沃、雨水充足,平均海拔在-米之间,年降水量.2毫米,年平均日照时数.6小时,平均气温7.4℃,成就了得天独厚的中药材生长环境。作为全国有名的道地药材主产区,岷县中药材品种多达种,当归,便是众多中药材中久负盛名的代表。

中国当归城

岷县当归,俗称“岷归”。这株“人间良药”,已有多年的药用历史和多年的种植历史,有“中华当归甲天下,岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。因为当归,岷县被称为“千年药乡”“中国当归之乡”。

岷县当归栽培历史悠久,种植面积广、产量高、质量优。独特的成分使其具有极高的药用价值,在中药配方中有“十药九归”之说,欧洲医学界称当归为“中国的妇科人参”。如今,岷县以当归、党参、黄芪为主的中药材种植面积达65万亩(当归30万亩),中药材总产量16万吨以上,产值60亿元以上,从事中药材产业的农民从中药材产业中获得的人均可支配收入占当年人均可支配收入的60%以上。全县有中药制剂企业1家,中药饮片企业6家,中药材加工营销企业户,中药材加工农民专业合作社家,个体加工贩运大户户,年加工中药材8万吨,中药工业产值20亿元。

岷县文化历史悠久,远在原始社会母系氏族繁荣时期,先民们就在洮河两岸繁衍生息,创造了灿烂的史前文化。这里地处陇中黄土高原、甘南草原和陇南山地接壤地带,自古就是“西控青海、南通巴蜀、东去三秦”的交通要道。宜人的气候、优美的生态,加之降水量较多,无霜期短,光照充足,是中药材生长的理想基地和“天然药仓”。千百年来,生活在这里的人们与当归相伴相随,春种秋收,年复一年,生生相息。因为当归的眷顾生活步入殷实,也与当归结下了生来就有的情结。

当归头片加工

作为当地最主要的经济作物,做好道地药材资源保护利用,加大生产规模,推进区域合作意义深远而重大。一直以来,岷县当归深得地方重视,也普遍得到外界的

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