中医治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyks_bjzkbdfyy/陇西腊羊肉，是甘肃省定西市陇西地区的著名特色小吃之一。陇西腊羊肉是以新鲜羊肉为主料，配以红曲米、精盐、料酒、生姜、草果、桂皮、桂子、丁香、花椒等调料，放入锅内加入清水，旺火烧开后，改用小火焖煮而成。待肉熟后，捞出沥干水分，去除骨头，在肉皮上抹香油，放凉后，改刀装盘即可上桌。岷县点心，是甘肃省定西市岷县的著名传统特色小吃之一。岷县点心原料丰富，制作工艺考究，制作原料主要有面粉、绿红丝、花生米、核桃仁、玫瑰糖、白砂糖、冰糖、豆沙、金桔、胡麻油以及各种香料等。吃起来味美可口，是当地人招待宾客和馈赠亲友的上品。通渭荞圈圈，是甘肃省定西市通渭地区的著名传统特色小吃。通渭荞圈圈是以荞麦粉为原料，拌入少量小苏打，加入开水调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，放入八层热的油锅里炸至棕红色捞出。炸制好的荞圈圈营养丰富，香气四溢，食之松软香酥，口感细腻，别有风味。姜粉鱼，是甘肃省定西市岷县的著名特色小吃之一。制作时，将大豆淀粉溶水，放入开水锅中煮成糊状，用漏斗盛之，滴入冷水盆内，就做成了形状像小鱼的粉鱼。然后捞出放入凉水中浸泡，再放入开水里煮沸，盛入碗内。吃的时候，调上用姜粉拌的葱花或蒜苗丝、食盐、鲜醋、味精、油泼辣子等即可食用。如果再泡上麻花，味道就更是鲜美可口。
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