炒一盘爽脆适口的酸辣土豆丝
炖一碗色香味浓的土豆烧牛肉
拌一碟滋味鲜美的土豆沙拉
……
在万家菜竹篮里
生怕没有哪一路食材
能像土豆如许
既大方又“百搭”
不过
或者有很多人并不熟悉
这类平常家常便饭的群众菜
还救过一方人的命
甘肃省定西市
旧日有“苦瘠甲天下”之称
地盘贫饔，天色干旱
是华夏最贫穷的地域之一
材料图：陈习田摄
本地人曾戏言故里
“山是头陀头，沟里没水流，
十有九年旱，岁岁人烦恼”
缺粮吃、缺水喝
缺衣穿、缺柴烧
是定西以前的可靠写真
材料图：陈习田摄
不过
天无绝人之路
这边海拔高、温差大
光热资本充实
是土豆“心水”的地点
长出来的土豆
养分含量高、品格好
材料图：史做法摄
手中有薯，心中不慌
在食不充饥的岁月里
一粒粒其貌不扬的土豆
救了不少百姓的命
是定西民心中的“抢救薯”
彼时
人们不曾料到
恰是这不起眼的“土豆蛋”
有一天
会在这片旱渴萧条的黄地盘上
叩开一扇通往俊美生计的大门
材料图：新华社记者张锰摄
年
定西市开端实际“土豆工程”
打出“土豆财产扶贫牌”
平素低调的“土蛋蛋”
从幕后
走向台前
摇身成为了“金蛋蛋”
支持起了脱贫致富大财产
材料图：陈习田摄
从黑丽人、台湾红皮
到新大坪
从简单型
到早熟型、菜用型
加工型、素食型
从脱毒种薯培植、土豆莳植、
鲜薯购销与储备
到土豆精淀粉与变性淀粉加工
从成立百万亩优良种薯扩繁基地
到建玉成国最大脱毒种薯繁育编制
从跻身国度A级绿色食物
国度有机食物
到荣获华夏闻名招牌
世界十大魅力农产物称谓
再到国度地舆标识产物维护
定西土豆一步一个足印
内练“气质”、外修“颜值”
“家眷成员”继续增长
财产范围日趋扩张
财产链条慢慢完竣
仰仗一身优异品格
走南闯北打天下
坐着飞机、漂洋过海
以绝对气力
博患有国表里墟市的“好口碑”
而今
世界土豆财产
三分天下在定西
一座享誉国表里
名符原来的“华夏薯都”
从这边走了出来
一个个“土豆大王”
土豆“莳植权门”、运销“状元”
在这边生长了起来
每一粒土豆都藏着定洋人
兴家致富、走上人生顶峰的“明码”
年
定西市土豆财产总产值亿元
农人人均土豆财产纯收入
占到了人均纯收入的23%以上
本年疫情期间
定西市一批企业
还自觉捐赠吨土豆
千里跋涉驰援武汉
为抗疫加油
定洋人不仅种土豆很行
“吃”土豆也很行家
烙“土豆丝饼”
搅“土豆糊糊”
做“土豆搅团”
蒸、煮、烤、烧
炖、炒、闷、煎
十八般烹调技能尽可往常土豆身上使
有谁能抵挡住
一桌芬芳四溢的“土豆宴”的诱导呢？
尤为是土豆主粮化以来
定西土豆齐全放飞了“自我”
面条、烤馍、饼干、薯条、面包
……
“七十二变”后的土豆
更成为了“抢手货”
春去秋来
土豆释放了黄地盘的生机
变动了定洋人的生计
也见证了这边的山乡剧变
是定西民心中的“致富薯”
土豆对定洋人的馈遗有多重
定洋人对土豆的情绪就有多深
一句话道尽了
千千情绪
定西有“三宝”：
土豆、土豆、土豆
耗费扶贫
“薯”尽甘来
材料图：陈习田摄
新华网外交媒体流传中间
新华网甘肃频道
结合出品
筹划：刘洪何潇
监制：黄林昊朱霞
创意：梁甜甜
做家：宋燕
编纂：赵冰
校订：刘欣然
文中材料由定西市委宣扬部供给
图片由稳定区委宣扬部供给
助农扶贫，咱们是认果然！
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