定西地区这三种特产,一定要了解下,看看你

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#定西#定西市地处黄河上游,位于甘肃省中部,总面积2.03万平方公里。地处黄河上游,位于甘肃中部,是一片古老、广袤、神奇的土地。定西是黄河上游文明的重要发祥地,有新石器时代著名的马家窑文化、齐家文化、寺洼文化和辛甸文化。自古就是丝绸之路的重镇,又是新欧亚大陆桥的必经之地,同时还是甘肃省会兰州市的东大门,距兰州市仅98公里。特别是近年来,宝兰铁路复线的建成和兰定、兰临高速公路的建成通车,使定西兰州门户的区位优势更加突出。接下来小编给大家说说定西地区的特产。陇西腊肉陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴,属于甘肃菜。此菜历史悠久,据记载,陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。做法是将猪肉通过盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡,后经太阳暴晒制作而成,口感独特。陇西腊肉吃法有很多,最经典的是夹馍吃,但一定要在热的时候吃,这样口感最好。特点:带有药性,滋味纯美。瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明。则徐羊羔肉垫卷子羊肉垫卷子是河西地区几百年来盛行的一种风味名吃,永昌的风味则更纯正地道。说起永昌的羊羔肉或羊羔肉垫卷子,就不得不提起清朝爱国名将、两广总督、禁烟英雄林则徐。特点:面肉相互渗透,刚柔并济,即有羊羔肉之鲜美,更有河西优质面粉的地道嚼头。面熟肉烂,汁浓味美,鲜香味醇,令人饱尝羊肉鲜美而不腥,味浓而不重的特殊感觉。黄香沟鸡黄香沟鸡是甘肃省定西市渭源县黄香沟牧场的特产。黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、嫩草、小虫,故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、鸡肉味鲜、味纯、口感好、营养高,是地道的绿色食品,也是物美价廉的高营养滋补品,市场前景广阔。其所产清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。本文就介绍到这里啦,感谢大家支持观看以上素材均来源于网络,排名不分先后

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