原标题：小土豆大产业好前景——定西市全力打造“中国薯都”综述洋芋花开。张金川马铃薯产品生产线。杨大巍定西宽粉包装车间。成亚峰马铃薯种薯丰收。刘众马铃薯种薯繁育基地。罗光辉杨唯伟董彦文定西因薯而名、因薯而兴，是国内马铃薯最佳适种区之一，已有多年的马铃薯种植历史。经过多年来的发展，马铃薯在广袤的陇中大地留下了浓墨重彩的身影，伴随着定西人民从解决温饱到摆脱贫困、全面小康，直至走上奔向共同富裕的道路。近年来，定西市紧紧围绕打造“中国薯都”战略目标，抢抓国家政策机遇，按照“抓两头（种薯产业和精深加工）带中间（标准化种植），推动全链发展”的工作思路，加快推动马铃薯全产业链高质量发展。从马铃薯之乡到中国薯都，如何行稳致远？体系化良繁、标准化种植、精深化加工、多元化贮藏、高端化研发、品牌化营销，定西市打好政策“组合拳”，推进产业高质量发展。如今的定西，已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地和薯制品加工基地。年，马铃薯全产业产值达到亿元，农民人均产业纯收入元以上。9月15日至17日，“年中国·定西马铃薯大会”在定西举行。这是甘肃省庆祝中国农民丰收节的主场活动，将集中展现农业丰收新景象、乡村振兴及农业现代化新风貌。其间，主要举办马铃薯全产业链暨预制菜产业展览展示、马铃薯产业健康可持续发展专题论坛、食品加工带动产业升级专题论坛，以及定西宽粉品鉴交流暨“定西宽粉”地方标准和地理标志证明商标发布、推介洽谈签约活动等。作为国内马铃薯行业产品展示、经贸洽谈、招商引资的重要平台和西部地区“以薯为媒、对话世界”的重要窗口，中国·定西马铃薯大会备受瞩目。以此为契机，定西市在推动马铃薯全产业链健康发展的路上迈出新步伐。抓源头保品质打造全国优质脱毒种薯生产供应中心健全良种繁育体系。依托市农科院和全市36家种薯生产企业资源力量，推广应用椰糠栽培、雾培技术等多项马铃薯繁育新技术，构建形成集“脱毒苗、原原种、原种、一级种薯”为一体的种薯繁育体系。全市马铃薯脱毒苗年生产能力达7亿株，原原种生产能力达16亿粒，原种、一级种生产量达万吨，产能稳居全国地级市首位。今年，全市建成原种繁育基地12.05万亩，一级种繁育基地.05万亩。截至8月底，已生产原原种11.57亿粒。提升自主创新能力。加大具有自主知识产权新品种的选育创制、引进筛选和示范推广力度，累计收集保存马铃薯种质资源多份，筛选优质种质资源20个，创制抗旱性种质资源4份，成功选育定薯系列马铃薯新品种11个，在全国推广应用面积多万亩，全市马铃薯脱毒苗、原原种、原种平均合格率稳定在98%、95%、85%以上。完善种薯贮藏设施。大力实施储藏设施改造提升工程，扶持种薯及加工龙头企业在生产基地周边配套建设大型贮藏库，构建“恒温库+贮藏库+窑窖群”的多元化贮藏体系，通过贮藏调节实现错峰保价销售。全市建成各类贮藏窖（库）95万多座，马铃薯贮藏能力稳定在万吨以上。抓示范提标准打造全国马铃薯战略储备粮生产中心推广先进生产技术。大力推广机械化整地、施肥、起垄、覆膜、播种、防病（虫）、收获“七位一体”的现代农业耕作技术，探索形成“脱毒种薯+黑膜覆盖+配方施肥+统防统治+机械化耕作”的生产体系，不断提升马铃薯种植规范化、标准化、科学化、机械化水平。今年，全市种植马铃薯.54万亩，标准化种植达到万亩，加工企业建立加工原料基地35.5万亩。建立联农带农机制。推行“企业+合作社+农户+基地”等经营模式，培育发展从事马铃薯产业的农民专业合作社个、家庭农场个，引导加工企业对接合作社和种植大户落实订单生产，建立加工原料基地35.5万亩，有效保障农民稳定增加产业收入。年，全市马铃薯全产业产值达亿元，农民人均产业收入达元以上。拓宽经营销售渠道。坚持线上线下协同发力，在淘宝网建成“特色中国·甘肃馆定西分馆”，在京东商城建成“中国特产·定西馆（定西农特产馆、定西助农馆）”，发展网络销售店铺2多家，电商企业达多家；在福州、青岛2个东西部协作城市建成农特产品展销馆33个，入驻生产流通企业多家。今年1月至8月，全市马铃薯及其制品销售额达43亿元。其中线上销售额突破1亿元。健全贮藏流通体系。国家级定西马铃薯批发市场建成并投入运营；建成临洮康家崖、陇西文峰、安定马铃薯综合交易中心、安定巉口、渭源会川、岷县梅川6个较大规模马铃薯专业批发市场，培育中小型市场50多个，发展从事马铃薯产业的农民专业合作社个、家庭农场个。坚持打通产业链、供应链，对接产后市场，促进产业链产前、产中与产后的功能互补、利益协同，依托县级电商公共服务和物流配送中心、乡镇电商公共服务站和物流分拨中心，不断加强马铃薯及其制品线上零售。抓产品延链条打造全国马铃薯产品加工研发中心培育壮大龙头企业。依托定西、陇西、临洮经济开发区和岷县工业园区4个省级经济开发区及通渭、渭源2个工业集中区，培育壮大马铃薯加工龙头企业，形成以安定区马铃薯循环经济产业园为核心，辐射带动陇西、临洮、通渭、渭源等县区的马铃薯加工产业布局。目前，全市共有马铃薯加工企业28家，年生产能力达96万吨。提升精深加工能力。抢抓国家马铃薯主粮化战略机遇，研发生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝等主食产品。年，全市生产马铃薯淀粉14.13万吨，85吨定西马铃薯淀粉经海关检疫合格，首次出口俄罗斯、意大利、厄瓜多尔三个国家。构建全新发展赛道，打造“定西宽粉”公共区域品牌，成功注册了“定西宽粉”地理标志证明商标，为马铃薯加工业发展带来新机遇。全市定西宽粉加工企业主体达到家，产能超过10万吨。提高研发创新能力。实施强链延链补链工程，着力打造“精淀粉—变性淀粉—全粉—主食—定西宽粉—休闲食品”的马铃薯精深加工产业链，形成“吃干榨尽”式循环链条。加快合格证、产地准出证、可追溯标识管理为主的“两证一标识”的推广使用，已有26家马铃薯种薯企业推广使用“两证一标识”，出具马铃薯质量安全合格证份、产地准出证明份。马铃薯脱毒组培苗提纯复壮方法等16项发明专利获得国家产权局授权，新制定马铃薯地方标准1项，马铃薯地方标准达25项，形成了47项原淀粉、38项变性淀粉共性和特性指标的标准化操作规程。全市已建成渭源马铃薯种薯产业化国家级农业标准化示范区、安定区马铃薯种薯国家级农业标准化示范区。“十三五”以来，有8项科技成果获省级科技进步奖。提升地域品牌效应。紧盯培育、保护、推介和服务等方面，全力推进品牌价值效应提升。“定西·薯甲天下”“定西种薯”两个标志获得国家专利局授权，已形成“甘味”品牌为标志、地方公用品牌和企业商标品牌为支撑的定西“甘味”农产品品牌体系，有效期内马铃薯及其制品“无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志”53个，注册马铃薯品牌商标个，国家原产地地理标记注册产品5个。安定区和渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”“中国马铃薯良种之乡”；“定西马铃薯”被原国家工商总局认定为中国驰名商标，获国家地理标志产品保护，荣获“全国十大魅力农产品”荣誉称号。抓会展搭平台打造全国马铃薯产业发展交流合作中心组织筹备精心精细。年中国·定西马铃薯大会在定西智慧农贸市场设置展馆，有中国农民丰收节、定西馆、预制菜、农机具等7个展区，全面展示马铃薯产业发展经验及成效。活动内容丰富多彩。大会期间将启动《中国马铃薯产业发展蓝皮书》编纂工作，举办马铃薯产业健康可持续发展、食品加工带动产业升级等专题论坛，实地观摩马铃薯全产业链发展情况，开展定西宽粉品鉴交流等活动。举办中国（定西）—青岛港—泰国（曼谷）马铃薯冷链铁海联运班列发送仪式。氛围营造热烈浓厚。8月9日，定西宽粉品牌发布会在兰州举办，评选定西宽粉广告语、现场推介定西宽粉系列产品，持续提升“定西宽粉”知名度和影响力。9月8日，在农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍年中国·定西马铃薯大会相关情况。大会期间，举办“薯都花开·诗意宽粉”主题系列文化活动，开展第四届洋芋花文化旅游暨乡村旅游推介等8项大型文旅活动，全方位展示“中国薯都”的美好形象。薯都迎盛会，产业沐新机。定西，以薯为媒，对话世界，奔赴未来！
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