“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名胡萝卜。”这是李时珍在《本草纲目》中对胡萝卜所做的记载。公元12-13世纪,胡萝卜经由丝绸之路传入我国,经过千百年的栽培,胡萝卜这个外来之客,如今已经成为我国餐桌上常见的蔬菜。
然而,即便是胡萝卜在国内种植面积达到了近万亩,占到全球种植面积的35%,但其中规模化种植的杂交品种还是以国外进口品种为主,占到90%以上。这个占比,对于每一位国内胡萝卜种植农户来说,意味着要承担巨大的种植成本和种植风险。
本世纪初,国内开始注意并重视胡萝卜的种业发展,为实现独立自主,胡萝卜急需锻造一颗“中国芯”。
课题组在中国农业科学院河北廊坊试验基地进行选种调查。受访者供图
漂洋过海的胡萝卜
历史记载,张骞出使西域后,沟通了内地与西域之间的联系,将核桃、葡萄、胡萝卜等蔬菜水果传入内地。胡萝卜原产自亚洲西部,至今已有上千年的栽培历史,传入中国后,又被称作“小人参”。
在国外,胡萝卜种植历史悠久,育种工作更是有上百年的积累。中国农业科学院蔬菜花卉研究所胡萝卜遗传育种课题组的研究员庄飞云介绍,国外从事胡萝卜育种的企业都有上百年的历史,如法国威玛、日本住化、日本坂田、日本龙汫等,拥有从科研、育种、繁种、推广的成熟管理体系,而且具有强大的资本支撑。
当前,我国胡萝卜种植面积约万亩,是全球胡萝卜种植面积最大的国家。庄飞云说:“国内规模化高端胡萝卜市场种植面积约在70万亩左右,品种以国外杂交种为主,占据整个胡萝卜种子市场的90%。”
从蔬菜定位上讲,胡萝卜属于世界十大蔬菜之一。“在中国人的餐桌上,胡萝卜往往被当作配菜。”庄飞云说,“不像国外,国内对胡萝卜的喜爱度并没有像大白菜这些蔬菜一样普遍,所以对胡萝卜的研究起步较晚,投入较少。”他说,国内胡萝卜种植还存在本身种质资源和种植条件的不足,在当今地球村的大背景下,漂洋过海而来的胡萝卜在中国,需要更多
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