首届汉中面皮文化节--------千年凉皮史第一节-，.全国凉皮业从传统小吃，向产业化转型升级的里程碑；年首届汉中面皮文化节，由凭海临风先生公益性策划、投资与举办，旨在发掘与推广中国凉皮文化，联络与整合行业中坚力量，促进行业抱团发展，共同推进行业中兴；首届汉中面皮文化节，是千年凉皮发展史上第一次行业盛会，也是凉皮业从传统小吃，向产业化转型升级的里程碑；作为陕西凉皮的四大流派之首，汉中面皮起源于秦巴山区的汉中盆地，相传汉高祖刘邦在汉中称王时，命萧何修筑山河堰水利工程，连年风调雨顺后，当地农民有余粮后研制而成，从而作为汉文化的美食元素，民间千年传承；为展示家乡汉中面皮技艺，推广汉中面皮文化，年，远在南方的在外游子凭海临风先生，发起举办首届中国－汉中面皮文化节，强力推介汉中面皮文化，打造行业平台，计划在8月中旬隆重开幕；首届汉中面皮文化节自年3月中旬启动，先后派人到陕西的安康、宝鸡、户县、岐山、西安，甘肃的天水、定西、兰州，及青海西宁、河南的洛阳、安阳、郑州、濮阳，山西的太原、阳泉、深圳等地实地宣传、逐户联络，并开通专门网站、招聘专职人员，印发宣传资料；开通QQ专群，近万人在线交流行业资讯，宣传面皮文化；与此同时，首届汉中面皮文化节先后组织召开安康、宝鸡、汉台、西安、南郑新集、城固6次商户动员座谈会，约多户参加座谈；比如如今在凉皮业规模最大的魏家凉皮，就曾先后二次参加当时在汉中、西安的座谈会，在当时社会各界普遍对凉皮业漠视，传统街头小吃向品牌化、连锁化发展的方向转型普遍质疑声中，首届中国汉中面皮文化节的发展理念，与全国百家媒体集体发声呼应而形成的舆论支持，客观上坚定了一批批凉皮业有志之士发展的信心、经持续3个月的前期宣传推广，首届汉中面皮文化节的发展理念，已初步取得行业普遍共识与认同；首届汉中面皮文化节，初步决定主会场设汉中市汉台区，全国设10个分会场同步联动；在汉中面皮发源地设拜祭会场，缅怀祖先，追忆历史；筹建汉中面皮之乡标识塔，与汉中面皮发源地纪念亭等地标性建筑；为促进行业交流与产业的标准化、品牌化推进，首届汉中面皮文化节计划联合多家媒体举办中国凉皮业高峰论坛，并同时在各地评选区域性品牌与全国性品牌，促进产业升级与行业品牌建设，让大批行业领军人物浮出，引领行业规范化发展；首届汉中面皮文化节还筹备拍摄12集《话说汉中面皮》纪录片，让汉中面皮全景式亮相中国美食舞台首届中国汉中面皮文化节一石激起千层浪，先后得到了亚洲电视台、凤凰卫视、中央电视台、央视网等高端媒体
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