9月8日，农业农村部举行发布会，介绍了年中国·定西马铃薯大会有关情况。会上，甘肃省定西市市委副书记温卫东介绍，马铃薯从多年前就扎根定西，承载着定西人民发展致富的渴望，凝聚着定西人民乡村振兴的希望，寄托着定西人民开放合作的追求，实现了从“温饱薯”“救命薯”到“脱贫薯”“致富薯”“振兴薯”，进而成为“定西名片”的华丽转身。
温卫东介绍，定西素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称，是中国西部交通的重要交汇点。复杂多样的地质地貌，是适宜马铃薯生长的最佳天然场所；干旱少雨但与马铃薯雨热同期的气候资源，为马铃薯的块茎膨大和品种提升提供了非常有利的条件；较为充裕的耕地资源和立地条件，为马铃薯产业发展提供了广阔空间，定西所产的马铃薯个大质优、口感醇香、耐运耐藏，是加工和鲜食的上好选择。
马铃薯产业是定西经济社会发展的战略性基础性优势主导产业，是全面推进定西乡村振兴的重要抓手。目前，定西全市培育的种薯生产企业有36家，年生产优质种薯万吨以上；种植面积长期稳定在万亩，产量多万吨；加工龙头企业有28家，生产能力已经达到了96万吨以上，可以说为定西的经济社会发展注入了强劲动力。发展定西宽粉产业已作为马铃薯产业的延链补链强链的突破口，打造区域公共品牌，推动产品的知名度和市场的影响力以及竞争力不断提升。
开放的定西正在搭建着马铃薯产业合作发展平台，为促进产业科技合作和商业往来而努力，这次定西马铃薯大会将成立“年中国·定西马铃薯大会30人专家”委员会，启动《中国马铃薯产业发展蓝皮书》的编纂工作，届时多名马铃薯产业和食品加工领域知名专家学者将云集定西，为定西马铃薯产业的高质量发展把脉问诊。马铃薯大会的召开势必会进一步明确马铃薯产业发展方向，促进马铃薯制种、种植、加工、贸易、研发等全产业链条全面提升，增强国际国内马铃薯业界对定西马铃薯产业的
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