甘肃定西这五种特产,久负盛名,你们知道哪

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#定西#定西别称陇中,取“安定西边”之意而得名,位于甘肃省中部。当地气候特征为热量资源不足,雨热同季,降水稀少且变率大,气候干燥。定西市共有大田栽培粮食作物、野生植物、饲草、林木、果树、药材等几大类型。当地特产:通渭荞圈圈、陇西烧鸡粉、洮砚等。定西市非物质文化遗产中最具地方和民族特色的有岷县花儿、二郎山花儿会等。景区景点:秦长城,仁寿山,李氏龙宫,贵清山森林公园,灞陵桥公园等。今天我们来聊一聊甘肃定西五种特产,看看你吃过几种呢?通渭牛筋面牛筋面是通渭特色小吃之一。是一种由小吃机器压制而成,表面有细泡,口感有筋度,所以得名---牛筋面。冬季热炒或者下在汤中。也可以用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成。口感特点:软滑,筋道,后味醇香。陇西腊肉陇西腊肉是一道陇西地方传统风味食品。岷县山区闾井一带的蕨麻猪是制作的最佳食材,因为该猪体形小,多不过百斤,腿细、皮薄、肌肉紧密。蒸熟或煮熟后,香味扑鼻,诱人食欲。口感特点:滋味醇美,瘦肉不柴,肥肉不腻。陇西烧鸡粉陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃,刊登于《中国烹饪》杂志。主要食材是:鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料。褐汤绿粉、肉蛋兼备,四季皆可食用。口感特点:清爽可口、鲜香味厚。通渭甜醅子甜醅子又名酒醅子,是通渭一道传统小吃。此物吃起来又香又异,还有醇芳的酒汁,故名甜醅子。甜醅发酵时反复生成的甜醅酒可谓稀罕之物,醇美香甜,营养价值高,夏季食用避暑效果尤佳。口感特点:醇香、清凉、甘甜。定西浆水面浆水面是一道定西特产小吃,广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地。是以浆水做汤汁的一种面条,三伏盛暑,食之,清爽滑溜,炎暑顿消。清末兰州进士王煊写道:“消暑凭浆水,炎消胃自和。面长咀嚼耐,芹美品评多。溅赤酸含透,沁心冻不呵。加餐终日饱,味比秀才何?”五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。以上内容均来源于网络,文章排版顺序不代表真实排名。你还知道什么甘肃定西的特产欢迎留言分享。

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