端午节快到了,人们互赠礼物是一种传统文化和人情善举。而送蜂蜜作为一种营养健康的礼物,也越来越多地受到人们的青睐。近日，在兰州市场上一种来自大山深处的土蜂蜜——宕昌百花蜜产品便格外走俏，从而也将城里人的目光聚焦到一个叫宕昌的地方。
宕昌县隶属于甘肃省陇南市，位于甘肃省南部、陇南市西北部，东与礼县接壤，西与甘南州舟曲县、迭部县相邻，南与武都区毗邻，北与定西市岷县相连。
宕昌县历史悠久，西周时这里为羌人居地。宕昌为羌族部落首领之名，由此得县名，永嘉元年（年），羌人梁勤就在此建宕昌国，东西千里，南北八百里，有人口十万余众。
但因为这里山峦起伏，沟壑纵横，地形地貌异常复杂，自古以来这里便鲜有人知。但该县县境内森林茂密，森林植被垂直分布明显，各种野花开遍山坡，盛产党参、黄芪、当归等名贵中药材，享有“千年药乡”之美誉。
得天独厚的自然环境优势，植被茂密，拥有各类药材蜜源，是土蜂采集花粉酿造优质百花蜜的最佳环境。身处在青山绿水的自然生态中，宕昌人很早就有了养土蜂的传统，将一段树木掏空，引土蜂筑巢，从春到秋，土蜂辛勤工作，采药材之花蜜，酿熟透之蜂蜜，一年只取一次蜜，产量稀少，营养价值丰富。所以宕昌县也是甘肃省五大中蜂养殖县之一，全县现有蜂群7.4万箱。
众所周知，蜂蜜的“生产过程”都是相似的：蜜蜂从植物的花中采取含水量约75%的花蜜或分泌物，在经过15天左右反复酝酿，各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，此时花蜜中的多糖已被转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。当水分含量少于23%，再把它存贮到巢洞之中。这种糖的过饱和溶液，就是我们食用的蜂蜜。《本草纲目》记述之蜂蜜，其药效佳，是药引的首选之蜂蜜，色泽光亮。
就蜂蜜的种类而言，依据蜂蜜是否来自单一蜜源植物，可将蜂蜜分为单花蜜和混合花蜜（也称杂花蜜、百花蜜）。百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，具有天然蜜的香气，味甜，是补充营养，美容养颜的绝佳产物。而且宕昌蜂农均采用非遗传承工艺，模仿土蜂的生活习惯，把树木中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜；除了取蜜，其它过程均不让人为参与，故此其蜜口感清香浓郁，故有百花之香。
宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主，兼有深琥珀色；筷子挑起，能拉成长丝，丝断后自动回卷成球状。气温低于13℃易结晶，结晶核呈颗粒状。其富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长（一年取一次蜜）及独特的地理环境，宕昌百花蜜成熟度极高、纯度极高，波美度≥42，含水率≤20。因其蜜源稀少，被誉为“蜜之珍品”。
好蜂蜜藏在深山里，品质卓越却销售困难，一直以来无人问津。为此甘肃农垦助力宕昌县脱贫攻坚，帮助当地群众脱贫致富，亚盛好食邦食品精准扶贫，倾力推出宕昌百花蜜产品，为消费者奉献出纯正的中华土蜂蜜，让人们对宕昌的百花蜜有了一个初步的认识和了解。
年8月30日，由农业农村部组织的年第二次全国农产品地理标志登记专家评审会在北京举行，宕昌县“宕昌百花蜜”顺利通过国家级专家评审。评审专家称其为:散似甘露，凝如割肪。穷味之美，极甜之长。
深藏大山无人问，一朝成名天下知。在这个花香四溢的季节里，在端午节来临之际，取一份清丽的百花蜜，在百花的香味中，在纯蜜的甘甜中，让我们感受从鼻尖蔓延到味蕾的那种别样甜蜜，你期待吗?
